Cette recette me vient de ma marraine qui la tient elle-même de sa marraine. Elle est basique, facile et se dérive en une multitude de gâteaux différents.

Il faut :

•          200 g de sucre
•          200 g de farine
•          100 g d'huile
•          3 œufs
•          1 sachet  de levure chimique
•          1 pincée de sel
•          La valeur d'une boite de conserve de fruits

Préchauffer  le four thermostat  6 ou 180°

Mélanger tous les ingrédients ensemble

Beurrer un moule à manqué, à cake ou des moules à muffins.

A partir de là il y a plusieurs variantes,

On peut poser sur la pâte versée dans le moule :

•          Les pêches d'une boite de pêches au sirop + des amandes effilées
•          Les poires d'une boite de poires au sirop + des pépites de chocolat (que l'on enfonce dans la pâte) + des amandes effilées
•          4 pommes en morceaux + des raisins secs trempés dans du rhum
•          Les tranches d'ananas d'une boite d'ananas au sirop + de la noix de coco râpée
•          4 bananes en rondelles + des pépites de chocolat + de la noix de coco râpée
•          De l'imagination

Enfourner 25 minutes environs

Démouler  dès la sortie du four

(photos à venir)