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Cette recette me vient de ma marraine qui la tient elle-même de sa marraine. Elle est basique, facile et se dérive en une multitude de gâteaux différents.
Il faut :
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g d'huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- La valeur d'une boite de conserve de fruits
Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°
Mélanger tous les ingrédients ensemble
Beurrer un moule à manqué, à cake ou des moules à muffins.
A partir de là il y a plusieurs variantes,
On peut poser sur la pâte versée dans le moule :
- Les pêches d'une boite de pêches au sirop + des amandes effilées
- Les poires d'une boite de poires au sirop + des pépites de chocolat (que l'on enfonce dans la pâte) + des amandes effilées
- 4 pommes en morceaux + des raisins secs trempés dans du rhum
- Les tranches d'ananas d'une boite d'ananas au sirop + de la noix de coco râpée
- 4 bananes en rondelles + des pépites de chocolat + de la noix de coco râpée
- De l'imagination
Enfourner 25 minutes environs
Démouler dès la sortie du four
(photos à venir)
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